Curso para obter o Cartão de Manipulador de Carnes – Famalicão

Curso para obter o Cartão de Manipulador de Carnes

Técnicas de Comercialização de Carnes e seus Produtos – 7 horas

A formação em Higiene e Segurança Alimentar no Sector das Carnes, reconhecida pela DGV – Direção Geral de Veterinária, é obrigatória no território nacional, ao abrigo do Decreto-Lei nº 147/2006 de 31/7, alterado e republicado pelo Decreto-Lei nº 207/2008, de 23/10 para obtenção e/ou renovação do Cartão de Manipulador de Carnes e Seus Produtos.
Os manipuladores de carne e seus produtos só podem exercer a sua atividade nos sectores de distribuição e venda de carnes desde que tenham frequentado com aproveitamento um curso de formação em higiene e segurança alimentar, nos termos do capítulo XII do anexo II do Regulamento (CE) n.º 852/2004, do Parlamento Europeu e do Conselho, de 29 de Abril. Neste seguimento, devem possuir cartão de Manipulador de Carnes todos os colaboradores de empresas responsáveis por locais de venda de carnes e seus produtos (comércio retalhista), por distribuição de carnes a partir dos referidos locais, por centrais de distribuição e ainda por armazéns de produtos cárneos que não exigem temperatura controlada. Os colaboradores de charcutaria de estabelecimentos de venda a retalho também estão abrangidos pela necessidade de formação.
Esta formação, além de permitir acesso a Cartão de Manipulador, permite adquirir competências básicas e essenciais para colocar em prática as normas de higiene e segurança alimentar no sector das carnes e seus derivados nos termos das atuais exigências legislativas.

Local
Vila Nova de Famalicão

Horário
pós-laboral

Participantes
máximo 20 participantes por turma

Preço
50,00€ – Inclui documentação de apoio, cartão de manipulador e Certificado de Participação

Descontos
Organizações/grupos com mais de 3 inscrições: 5%;
Ex-formandos que tenham frequentado um curso da in-formação; 5%;
Ex-formandos que tenham frequentado dois cursos da in formação: 10%.

Para + informações contacte pelo email: paulafernandes@in-formacao.com.pt

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Author: Formação & Emprego

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